Institut za biologiju mora Univerziteta Crne Gore poziva građane, učesnike konferencije i posjetioce Kotora da u utorak, 22. septembra, od 17 do 20 časova, posjete Sajam hrane iz mora, koji će biti održan u dvorištu Akvarijuma Boka, u okviru međunarodne konferencije o zaštiti biodiverziteta Jadrana AdriBioPro2026.
Manifestacija ima humanitarni karakter, a sav prihod prikupljen prodajom kupona i donacijama biće usmjeren u humanitarne svrhe.
Dvorište Akvarijuma Boka te večeri postaće mjesto susreta tradicionalnih ukusa, gastronomskih inovacija, solidarnosti i kreativnosti. Posjetioci će imati priliku da probaju domaće specijalitete koje će na licu mjesta pripremati lokalni ribari i uzgajivači školjki.
Na meniju će se naći gavice, mušulje, ali i jela pripremljena od plavog raka, invazivne vrste čije prisustvo predstavlja izazov za jadranske ekosisteme. Na ovaj način gastronomija će biti iskorišćena i kao prilika da se ukaže na značaj odgovornog upravljanja morskim resursima i očuvanja biodiverziteta Jadrana.
Za ljubitelje slatkiša biće pripremljen i poseban kutak sa autentičnom kotorskom krempitom, uz ponudu domaćih vina lokalnih vinarija.
Konzumacija hrane i pića biće omogućena putem kupona po simboličnoj cijeni od 2 eura po porciji, čime svaki posjetilac istovremeno doprinosi humanitarnoj akciji.
Za dobru atmosferu i mediteranski duh večeri pobrinuće se klapa Incanto.
Kreativni kutak i nagrađivanje najmlađih
Poseban dio programa zakazan je za 19:30 časova, kada će svečano biti proglašeni pobjednici konkursa „Mali umjetnici za veliko more“.
U okviru ovog takmičenja, timovi učenika osnovnih škola izrađivali su skulpture od otpada sakupljenog iz mora, povezujući umjetnost, kreativnost i ekološku svijest. Njihovi radovi podsjetiće posjetioce da zaštita mora počinje promjenom odnosa prema otpadu i prirodnim resursima.
Sajam hrane iz mora dio je šireg programa konferencije AdriBioPro2026, koja u Kotoru okuplja naučnike, stručnjake, institucije i druge aktere posvećene zaštiti biodiverziteta i održivom razvoju Jadrana.
Pozivamo sve ljude dobre volje da nam se pridruže, podrže lokalne proizvođače, uživaju u ukusima Jadrana i svojim prisustvom i doprinosom pomognu onima kojima je pomoć najpotrebnija.